Over ons
Ruim 20 jaar geleden begon Jan De Verwennerij aan het Standaardplein in Oirschot, met de grill midden in het restaurant. In het nieuwe restaurant in Hoeve 1827 staat deze bereidingswijze weer centraal.
We serveren de mooiste stukken vlees en vis, en met zorg bereide gerechten van de nieuwste grills en onze Smoker.
Jan van Gestel
Op 20-jarige leeftijd start Jan 'Bistro de Verwennerij' aan het Standaardplein. In 2018 koopt hij samen met Marieke café Vingerhoeds en vestigen HOEVE 1827.
Omdat voor beide geluk in de toekomst op een ander pad ligt, eindigt dit avontuur 'samen' eind 2025 en zet Jan samen met zijn team de grote diversiteit aan activiteiten aan de oude grintweg met passie, enthousiasme en een groot gastvrijheidsgevoel voort
Ruim 20 jaar geleden begint het allemaal op het Standaardplein in Oirschot. Daar opent Jan De Verwennerij, met de grill midden in het restaurant. Vuur, smaak en beleving staan vanaf dag één centraal — een signatuur die tot op de dag van vandaag herkenbaar is.
In de jaren die volgen groeit De Verwennerij mee met de tijd. In 2013 wordt het restaurant uitgebreid met een overkapping, die later dienst gaat doen als serre. In 2015 ondergaat het restaurant een complete metamorfose. Het interieur wordt moderner, maar behoudt de vertrouwde, gemoedelijke sfeer en biedt vanaf dat moment plaats aan 85 gasten.
De passie voor koken op vuur krijgt in 2017 een nieuw podium met de oprichting van Puur Smokin’ BBQ. Met een grote smoker en een breed scala aan barbecues verzorgen Jan en zijn team vanaf dat moment op locatie een echte American BBQ Experience.
Op 29 maart 2018 volgt een nieuwe stap wanneer Jan en Marieke van Gestel officieel eigenaar worden van Café Vingerhoeds. Een plek waar al generaties lang wordt genoten van alles wat een goed café te bieden heeft. Het plan is duidelijk: de restaurant-activiteiten samenbrengen met de sfeer en het karakter van het café.
In 2019 wordt er volop gebouwd aan nieuwe keukens en een compleet vernieuwd restaurant. Na deze transformatie krijgt de locatie in 2020 een nieuwe naam en identiteit: Hoeve 1827. Vanaf dat moment komen restaurant, café en gastvrijheid samen onder één dak. Een plek waar Brabantse gemoedelijkheid en goed eten hand in hand gaan en waar iedereen zich direct thuis voelt.
Eind 2025 bereikt dit verhaal een natuurlijk kruispunt. Jan en Marieke kiezen ieder hun eigen visie op geluk en de toekomst, waardoor hun wegen zich scheiden. Jan zet vanaf dat moment alleen voort wat in al die jaren is opgebouwd — met dezelfde passie, dezelfde liefde voor vuur en dezelfde oprechte gastvrijheid.
Het verhaal gaat verder. Met nieuwe hoofdstukken, maar met vertrouwde wortels.
Heerlijk gegeten in een erg gezellige sfeer. Erg vriendelijke bediening, ruime zitplaatsen en ruime keuze in gerechten.
Nancy de Wit
